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本文目录

1. 韭菜炒豆腐加西红柿做法
2. 韭花豆腐汤饭店做法
3. 韭菜的窍门12种家常做法

韭菜炒豆腐加西红柿做法

主料 ：番茄2~3个
 、豆腐1~2/份量 、豆腐大全豆腐大全韭菜适量；

辅料：姜丝适量 、煮韭做法煮韭做法蒜蓉适量、菜的菜干辣椒适量
、家常家常食盐适量  、窍门酱油适量

番茄炒豆腐和韭菜

1.把番茄  ，豆腐大全豆腐大全韭菜，煮韭做法煮韭做法豆腐洗干净切好备用，菜的菜准备好姜丝，家常家常蒜蓉
，窍门干辣椒，酱油，盐
。

2.把油烧热之后放适量的干辣椒
 ，姜丝，蒜蓉爆香之后倒入番茄 。

3.待番茄炒烂之后把豆腐倒进去和番茄一起炒 ，再滴适量的酱油提味，

4.最后加入切好的韭菜 ，待韭菜熟了放适量的盐就可以起锅入盘了。

韭花豆腐汤饭店做法

食材用料：大豆腐(1块)  ，韭菜(200g)，猪肉50g ，食用油适量 ，盐适量 
，水适量，虾米适量 ，葱花适量 ，十三香适量，味精适量，姜适量，鸡精适量

方法/步骤

1
，准备一块大豆腐。

2 ，准备一块猪肉 ，将猪肉切成薄片

3，准备一把韭菜 。

4 ，将锅中放入油，烧热。将葱花放入锅中爆香

5，将准备好的猪肉放入锅中翻炒 。

6
 ，将豆腐切成块。放入锅中。

7，加入适量的水，加入适量的盐，鸡精 ，十三香
，姜等调味。

8 ，将韭菜洗干净。切成小段。备用

9 ，豆腐煮至7分熟时将韭菜下锅，加入适量的虾米 。

10，加入适量的味精，调味。即可出锅。

韭菜的12种家常做法

食材：韭菜200克，猪血150块，青红辣椒各一个 ，花椒5克，生姜10克，干辣椒2个
。

做法  ：韭菜择好洗净沥干 ，切成段 。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉 。青红辣椒去籽洗净切丝 。生姜切丝。

起锅热油 ，放入花椒、姜丝、干辣椒爆香 ，倒入猪血、青红辣椒丝，快速翻炒四五下，加入韭菜段，加适量精盐、生抽 、白糖、白胡椒粉 、料酒、鸡精，翻炒两三下加半勺淀粉水 ，继续翻炒一两下关火 ，出锅即成。

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